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Le journal Cafeduweb => Arts => Discussion démarrée par: esperluette le novembre 25, 2011, 07:21:30

Titre: [Lecture] Éclairs ! - Christophe Adam
Posté par: esperluette le novembre 25, 2011, 07:21:30
Actualité

Après les recettes de Mariane Magnier-Moreno, nous poursuivons notre quête goumande consacrée aux éclairs avec un livre de Christophe Adam, chef patissier chez Fauchon. L'avantage de cet ouvrage sur le précédent est qu'il propose à la fois des recettes sucrées et salées, dont celle d'un succulent éclair au foie gras que j'ai eu l'occasion de tester.

Suite : http://lecture.cafeduweb.com/lire/13103-eclairs---christophe-adam.html

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