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Le journal Cafeduweb => Arts => Cuisine => Discussion démarrée par: Serge le Belge le juin 20, 2007, 13:14:01
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Bien tôt l'été et la saison pour toutes sortes de salades par exellence !! Afin d’accompagner vos salades fraîcheur de l’été et de suivre votre régime tout en mélangeant saveurs et légèreté !
Voici donc 10 sauces vinaigrettes allégées pour bien accompagner vos salades, sans en faire un "salade"
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2 yaourts à 0%
1 citron pressé
1 cuillère à soupe de moutarde
1 échalotte hâchée
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3 yaourts 0%
5 feuilles pilées de menthe fraîche
1 pincée de paprika
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100g de fromage blanc 0%
2 jaunes d’oeufs durs
4 anchois réduits en purée
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1 jaune d’oeuf frais
1 cuilère à café de moutarde
10 grains écrasés de poivre vert
1 petite branche de cerfeuil et une d’estragon
1 yaourt 0% et 1/4 de citron pressé
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2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
2 petits piments écrasés
6 feuilles de menthe écrasées
2 brin de persil
1 pincée de safran
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1/2 pamplemousse pressé
1 échalotte hâchée
1 yaourt 0%
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1 citron pressé
2 oeufs mollets écrasés
1 oignon écrasé
1 yaourt 0%
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1 citron pressé
1 cuillère à café de ciboulette hâchée
2 brins de persil hâché
2 yaourt 0%
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4 tomates pelée
2 jaunes d’oeuf cuits durs écrasés
1 cuillère à café de moutarde
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2 cuillères à soupe d’huile de paraffine
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 /2 citron pressé
Bon :eat:
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:powa: :powa: :powa:
P***G !!! Elles sont géniales tes sauces mon Sergio !!!!
JE VAIS EN ESSAYER UNE TOUS LES SOIRS !!!!
C'est ma femme qui va râler............. Pas grave, on a l'habitude ........... :lol: :lol: :lol:
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WAOUUUUUUUUUUU :powa:
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2 cuillères à soupe d’huile de paraffine
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 /2 citron pressé
La vinaigrette idéale pour un diner aux chandelles :lol: :bye:
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:mdr: