Les fichiers Word, Excel, PowerPoint et Postcript sont désormais indexés par le célèbre moteur de recherche. Depuis quelques semaines, le moteur de recherche avancée de Google permet de fouiller le Web...
POURQUOI le camembert coule-t-il, et quels sont les mécanismes chimiques complexes qui déterminent son goût ? Une équipe de l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) de Dijon (Côte-d'Or) est partie à la recherche des secrets gustatifs d'un des trésors du patrimoine gastronomique français, le célèbre « calendos », et a vu ses recherches publiées dans le dernier numéro de la très sérieuse revue britannique « New Scientist ».