Et ce métier a commencé encore plus tôt qu’on ne l’imaginait. Des archéologues affirment que des humains pratiquaient l’agriculture en Syrie il y a 13 000 ans, soit un à deux millénaires plus tôt que ce qui était établi jusqu’ici. Cette annonce survient au terme d’une analyse d’un site préhistorique qui a occupé une équipe britannique depuis pas moins de 27 ans.