Un ne sais jamais a qui ça pourrrait servir
:o Vous traversez l'Atlantique en ballon dirigeable et Paf a l'atterrissage vous écrasez un Caribou !!!! ... Que faire ?
1 pièce de viande de 1.8 kg
RÔTI DE CARIBOU[/size]
Préchauffer le four à 450F.
Faire une pâte avec le beurre, la moutarde, la farine, le sel et le poivre.
Badigeonner la viande avec ce mélange.
Mettre au four avec les tranches d'oignons et de bouillon de légumes
dans la rôtissoire.
Laisser cuire 20 minutes.
Réduire ensuite le feu à 350F et laisser cuire 2 heures
Un ami arrive à l'improviste.
Tiens en arrivant j'ai pêché un Caribou !