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REC[cdw] Les pommes de terre Angèle
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REC[cdw] Les pommes de terre Angèle
2 Réponses
2790 Vues
0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
pasfrevin
CyberMarmotte
7 134
REC[cdw] Les pommes de terre Angèle
«
le:
mars 14, 2006, 13:45:27 »
Il vous faut :
Autant de grosses pommes de terre que de saucisses de Strasbourg
autant de fines tranches de petit salé
oignon
10cl de vin blanc
10cl d'eau
cure dents
Peler les pommes de terre, les laver, et avec le couteau économiseur les percer de part en part afin de pouvoir y introduire les saucisses, si ça dépasse trop couper l'exédent et le rajouter dans la cocotte.
Enrouler d'une tranche de petit salé et maintenir le tout à l'aide d'un cure dents.
Faire blondir l'oignon dans une cocotte minute, y placer les pommes de terre les unes à côté des autres, arroser de vin et d'eau.
Faire cuire 20 à 25 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Si on n'a pas de cocotte minute on peut faire la recette dans une sauteuse mais il faut surveiller la quantité de liquide pendant la cuisson qui sera plus longue !
C'est Angèle une vieille voisine qui m'a donné cette recette
IP archivée
Tekiro
38 014
gelatophile
Re: REC[cdw] Les pommes de terre Angèle
«
Réponse #1 le:
mars 14, 2006, 20:20:10 »
C'est tout simple à faire
IP archivée
Ubi amici, ibidem opes. (Plaute)
Là où sont les amis se trouvent les richesses.
Teksite
"Le sourire n’est qu’un rire qui se sous-estime" Sentis Dominique
dicuisto
3 194
en construction est l'avenir
Re: REC[cdw] Les pommes de terre Angèle
«
Réponse #2 le:
mars 14, 2006, 20:36:47 »
Citation de: Tekiro le mars 14, 2006, 20:20:10
C'est tout simple à faire
simple efficace...un plat divers,et d'hiver...
:bisous:merci Dom...
IP archivée
Écologie, cuisine, peinture, jardin, pêche
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Arme de Vie : Amour, joie, bon humeur, potes et potesses.
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