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POur les moules souples, sortir la grille du four avant d'allumer le four, préchauffer votre four, placez votre "mixture" dans le moule souple sur la grille FROIDE, et zou le tout au four quand il est à température !ça fait 3 ans que j'en utilise, c'est génial, seul soucis c'est pas drôle à nettoyer... Si quelqu'un a une astuce pour les rendre facilement propres, je suis preneur !