Scampis à ma manière (pour esperluette)

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Hors ligne Niki

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Scampis à ma manière (pour esperluette)
« le: septembre 11, 2006, 15:32:10 »
acheter des scampis décortiqués (plus facile  :P ) - si congelés, les décongeler et les égoutter, voire les sécher avec du papier essuie-tout

les mettre dans un plat pour la marinade : couvrir d'huile d'olives, ajouter le jus d'un demi citron, poivre, sel, gingembre, ail et beaucoup de curcuma - laisser tremper une nuit

le lendemain, égoutter la marinade et  cuire les scampis sans matière grasse évidemment

se mangent soit chauds  avec pâtes ou riz
soit froids  en salade (petite salade mixte avec fraises, ananas, lamelles de poivrons jaunes, d'avocat, concombre)

bon appétit  :eat:

Re: Scampis à ma manière (pour esperluette)
« Réponse #1 le: septembre 11, 2006, 15:36:44 »
hum ! Miam ! Merci Niki  :powa: :eat:

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Hors ligne Tekiro

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Re: Scampis à ma manière (pour esperluette)
« Réponse #2 le: septembre 11, 2006, 19:54:46 »
Donc samedi il y avait des scampis au menu ;)   :eat: :eat:
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Teksite
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Hors ligne PhilouDuNord

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Re: Scampis à ma manière (pour esperluette)
« Réponse #3 le: septembre 12, 2006, 10:32:41 »
:oui: :rolleyes:
« Votre temps est limité, ne le gâchez pas en menant une existence qui n’est pas la vôtre. Ne soyez pas prisonniers des dogmes qui obligent à vivre en obéissant à la pensée d’autrui. Ayez le courage de suivre votre c½ur et votre intuition. Soyez insatiables, soyez fous. » Steve Jobs

Re: Scampis à ma manière (pour esperluette)
« Réponse #4 le: septembre 12, 2006, 12:06:46 »
oui et aussi une délicieuse salade avec des fraises, du flan d'herbe  :blink: :P, du Tiramisu...  :eat: :bravo: