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Le journal Cafeduweb => Arts => Cuisine => Discussion démarrée par: yop le mars 17, 2006, 23:10:09

Titre: [REC] Limoncello #
Posté par: yop le mars 17, 2006, 23:10:09

  A DEGUSTER  BIEN FRAIS EN DIGESTIF

10 gros citrons non traités ou 12 si petits
1l d'alcool à 90°
1l  d'eau
600grs de sucre

Faites macérer les zestes de citrons dans l'alcool pendant 1 semaine
Le 6eme jour  faire le sirop  :
 mélangez le sucre et l'eau et  faites chauffer  tres légèrement  (juste le temps de dissoudre le sucre dans l'eau )  et laissez refroidir
Le 7eme jour  filtrez  le mélange alcool et zestes de citrons  et  mélangez avec le sirop
A  déguster tres tres tres frais   
La boisson peut se garder au congélateur

à boire avec modération   sinon :bourre:

Titre: Re: [ REC-CDW] LIMONCELLO
Posté par: Sphilou le mars 18, 2006, 10:18:43

Pas mal du tout Yop , si ce n'est l'alcool à 90° ... tu l'achètes en Italie toi non ? car en france :hum: :hum:  vietato !

Titre: Re: [ REC-CDW] LIMONCELLO
Posté par: yop le avril 01, 2006, 18:41:08

JE ME RENSEIGNE POUR L'ALCOOL   :bisous:

Titre: Re: [ REC-CDW] LIMONCELLO
Posté par: dicuisto le avril 03, 2006, 20:56:28

Citation de: yop le avril 01, 2006, 18:41:08

JE ME RENSEIGNE POUR L'ALCOOL   :bisous:

alors Yop la où... :wub: :bisous:

Titre: Re: [ REC-CDW] LIMONCELLO
Posté par: yop le juin 25, 2006, 10:47:32

alors je peux t 'amener 1 ou 2 litres d'alcolle à 90  SPHIL   EN JUILLET