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Le journal Cafeduweb => Arts => Cuisine => Discussion démarrée par: Serge le Belge le août 05, 2008, 12:35:16
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Cocktail rose aux fruits
Pour 4 pers.
4 tranches épaisses de pastèque
200 g de fraises
200 g de raisins noirs
le jus d’1/2 citron
du sucre
des glaçons
Préparation :
Coupez les tranches de pasteque en morceaux et équeutez les fraises.
Placez-les dans le mixer avec les grains de raisin et le jus de citron.
Mixez bien. Goûtez et ajoutez un peu de sucre si vous le souhaitez.
Versez le cocktail dans chaque verre et ajoutez des glaçons.
Décorez d’un morceau de pastèque et d’une fraise puis servez immédiatement.
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Smoothie au cassis
Pour 4 pers.
500 g de baies de cassis
10 dl de yaourt maigre
1 cuillère à soupe de miel
1 citron
Préparation :
Lavez les baies de cassis et épluchez le citron.
Placez tous les ingrédients dans le mixer et mixez quelques instants.
Si vous le souhaitez, passez le mélange au chinois pour enlever les petits grains des baies de cassis.
Réservez au frais avant de servir.
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Pour les raisins, tu les épépines ? tu laisses la peau ?
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tu peux enlever les peux et pépins des raisins, cela enève un peu de l amertûme de ce coctail ........ B)