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Le journal Cafeduweb => Arts => Cuisine => Discussion démarrée par: pasfrevin le mars 14, 2006, 13:45:27
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Il vous faut :
Autant de grosses pommes de terre que de saucisses de Strasbourg
autant de fines tranches de petit salé
oignon
10cl de vin blanc
10cl d'eau
cure dents
Peler les pommes de terre, les laver, et avec le couteau économiseur les percer de part en part afin de pouvoir y introduire les saucisses, si ça dépasse trop couper l'exédent et le rajouter dans la cocotte.
Enrouler d'une tranche de petit salé et maintenir le tout à l'aide d'un cure dents.
Faire blondir l'oignon dans une cocotte minute, y placer les pommes de terre les unes à côté des autres, arroser de vin et d'eau.
Faire cuire 20 à 25 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Si on n'a pas de cocotte minute on peut faire la recette dans une sauteuse mais il faut surveiller la quantité de liquide pendant la cuisson qui sera plus longue !
C'est Angèle une vieille voisine qui m'a donné cette recette :bye2:
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C'est tout simple à faire :bravo:
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C'est tout simple à faire :bravo:
simple efficace...un plat divers,et d'hiver... :eat: :bravo: :bisous:merci Dom... :powa: