Intéressant, ça me fait penser à la paléodiet: C'est essayer de manger à l'heure actuelle ce que mangeait nos ancètres préhistoriques.
En gros c'est limiter les glucides parce qu'à l'époque, la culture des céréales n'existaient pas, et ne pas diaboliser les gras saturés, cholestérol cecicela...
Ca va on peut manger chaud avec la paléodiète si nos lointain parents avaient inventé la cuisine, on n'est pas obligé de manger la viande crue
http://www.marksdailyapple.com/ <-- c'est avec ce site que j'ai découvert la paléodiète donc je partage le lien