Les scientifiques sont des enfants curieux qui jouent avec des instruments compliqués pour arriver à des conclusions établies par tous mais n'ont jamais été prouvées. C'est ainsi, qu'une équipe de chercheurs en œnologie de Reims vient de prouver que ce sont les bulles du champagne qui engendrent le goût si prononcé du vin pétillant.
A condition de le faire avec des mains parfaitement sèches, les enfants pourront bientôt saisir leurs bulles de savon, et les poser sur un meuble – où elles mettront plusieurs jours à s’évanouir...
Si le soir du réveillon on vous sert un champagne éventé, ne criez pas au scandale. Votre hôte prend peut-être simplement soin de vous. Des chercheurs anglais ont montré que les bulles du champagne nous montent à la tête...