Qui est apparu en premier, l'œuf ou la poule? Question existentielle, qui a fasciné tant de personne au cours du temps. Il faut dire que derrière cette question amusante, au premier abord, se cache quelques querelles sémantiques ou cosmogoniques de premier ordre.
Une équipe du centre éducation et recherche de l'hopital St Vincent de
Dublin, dirigée par le docteur Cliona O'Farrelly, vient de mettre en
évidence l'importance de certaines substances anti-microbiennes présentes
dans le jaune d'oeuf...