[Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges

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[Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges
« le: janvier 09, 2011, 12:01:51 »
Actualité

L'autre jour je vous ai proposé des muffins aux fruits rouges qui sont je dois bien l'avouer très très bons ! Mais pour certains ils ne conviennent pas à leur ligne, bien que je leur avais conseillé de les consommer avec modération ! Alors pour eux, en voici qu'ils pourront manger sans trop de crainte pour leur silhouette.
Par contre même s'ils sont tout à fait mangeable, je trouve que cela manque horriblement de sucre !!

Suite : http://plaisirsgourmands.cafeduweb.com/lire/12383-muffins-quotlightquot-fruits-rouges.html

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Re: Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #1 le: janvier 09, 2011, 16:40:38 »
En effet, très light ! Très bien pour la ligne que je dois retrouver ! Merci !

Re : [Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #2 le: janvier 10, 2011, 08:32:10 »
si ça manque de sucre, de l'hermesetas ou du stevia, c'est des édulcorants qui resistent à la cuisson.
Todo list: Apprendre la guitare, lire tous les tomes de la Compagnie des Glaces, apprendre une nouvelle langue, commencer une révolution, battre un requin à mains nues.

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Re : [Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #3 le: janvier 14, 2011, 20:20:33 »
C'est une idée, mais j'avoue ne pas avoir trop envie d'en refaire ;)  je préfère les autres :lol:
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Re: Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #4 le: mai 17, 2012, 19:05:27 »
Je vais peut être dire une bêtise mais pour combler le manque de sucre on peut essayer de mettre des épices à pain d'épices par exemple. Il me semble que ça sera moins fade. J'ai bien envie d'essayer mais je n'ai pas de son de blé. Est ce que ça se trouve facilement ?

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Re : [Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #5 le: mai 18, 2012, 08:49:30 »
Oui cela se trouve sans problème dans les boutiques bio et les rayons bio de beaucoup de supermarchés.

Ce son de blé est une des bases du très contesté régime Dukan
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Re : [Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #6 le: mai 18, 2012, 18:23:58 »
Je croyais que c'était plutôt le son d'avoine ... :oops:

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Re : [Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #7 le: mai 20, 2012, 11:07:23 »
Il y a les deux ;)
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Re : [Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #8 le: mai 20, 2012, 20:10:00 »
Pour les jaunes d'oeuf en trop, un coup  de congelo et hop quand il y a besoin de dorer une pate feuillette, on a un jaune sous la main (à défaut d'avoir un blanc sur les bras)

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Re : [Plaisirs Gourmands] Muffins " light " fruits rouges
« Réponse #9 le: mai 20, 2012, 20:48:34 »
Pour les jaunes d'oeuf en trop, un coup  de congelo et hop quand il y a besoin de dorer une pate feuillette, on a un jaune sous la main (à défaut d'avoir un blanc sur les bras)

ou un peu de crème anglaise ou de glace histoire de prendre quelques calories :lol:
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