J'ai Trouvé Une Recette !... Alors La !

Alligator fumé farci à la seiche garni de caviar d'escargots[/size]
Temps de préparation total : 1 h 20, 4 portions
Ingrédients
100 g (3 1/2 oz) de blancs de seiche1 oignon1 carotte1 bouquet garni250 ml (1 tasse) de vin blanc250 ml (1 tasse) d'eau30 g (1 oz) de caviar d'escargot fumé80 g (2 3/4 oz) d'alligator fuméVINAIGRETTE45 ml (3 c. à soupe) d'huile de noisette45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de framboise7,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de moutardesel et poivresel
Préparation
1. Préparer un court-bouillon avec ( oignon, carotte, bouquet garni, vin blanc, eau et une pincée de sel ), laisser mijoter pendant 30 minutes et passer au chinois pour conserver uniquement le court-bouillon.2. Cuire les blancs de seiche durant 30 minutes dans le court-bouillon.3. Egoutter.4. Couper en dés et laisser macérer dans la vinaigrette pendant 30 minutes.5. Enrouler les seiches marinées avec l'alligator fumé.6. Décorer avec oeufs d'escargots, petite salade et herbes fraîches.   

   

Bon, je m'en vais dans le marigo pour me trouver un alligator pour tester la recette

c koi un marigo???

c'est là où l'on trouve des alligators

y où  ? ton marigo

qu'es ce que tu veux faire à jean jacques ?

je ne suis pas sur qu'il soit consentant

j'ai oublié un T

Marigot : bras mort d'un fleuve dans les régions tropicales - Lieu bas et sujet aux innondations


une sorte de marais.

tu as des marigot en amazonie, en floride - là ils sont pleins d'alligators

purée  !!! la taille de l'image

au secourssssssssss

sur son site , elle est plus petite :innocent:

Nous on dit marécage  Je conais les Everglades de la Floride

Là il y a beaucoup d'allegators et de crocodiles

     

oui c'est la même chose

moi j' en mangerais pas de l' aaligator ou bien il ne faudrait pas me le dire !! pouah !!!

je préfére manger de l'alligator, plutot que ce soit lui qui me mange

Décorer avec oeufs d'escargots,

C'est vrai que ca fait une petite touche de légèreté. :sick:  :sick: