L'aïd Al Fitr

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vivieencorlà

L'aïd Al Fitr
« le: novembre 14, 2004, 14:08:58 »
Le mois de Ramadan 1425 Hégirien s'est achevé le samedi 13 novembre 2004 et l'Aïd Al Fitr, qui correspond au 1er Chawal 1425, a été fixé au Dimanche 14 novembre 2004.
A l'occasion de cette fête, présentons nos meilleurs vœux de bonheur, de prospérité à toute la communauté musulmane francophone et du monde entier.
Bonne et heureuse fête à toutes et tous
pendant ce mois sacré, devrait durer tout au long de l'année et chaque année suivante'Aïd Al Fitr a lieu le premier jour du mois de Shawwaal dès l'apparition de la nouvelle lune et marque l'accomplissement de la longue période du jeûne pendant le mois béni de Ramadan.
Al Fitr d'Aïd est une occasion de fête pour la communauté musulmane (un milliard deux cent millions de Musulmans à travers le monde). Il est célébré traditionnellement pendant au moins les 3 jours suivants.
La veille d'Al Fitr d'Aïd, tous les anges rejoignent la toute puissance d'Allah qui leur dit :
Ô Mes Anges!, Quelle est la récompense de ces travailleurs qui ont terminé leur tâche?
Les anges répondent qu'ils devraient être récompensés. Allah, le tout puissant répond alors :
soyez témoins, je leur ai tous pardonnés


Tôt le matin , c'est sunnah pour :
- que les musulmans se baignent, nettoient leurs dents avec un miswaak (Miswaak : comporte en fait deux actes sunnah qui sont : a) Le brossage des dents, B) L'utilisation d'une tige de bois pour le brossage, appelée "araak" plus de précisions ici ) ou une brosse à dents,
- pour porter ses nouveaux ou ses plus beaux vêtements, et pour se parfumer.
- D'autres pratiques de ce jour spécial incluent de manger des douceurs telles que des dates avant d'aller à la mosquée pour la prière spéciale.

Il est interdit de jeûner le jour de l'Aïd. Même quand tu dois réparation de jours manqués, tu ne dois commencer que le lendemain du jour du 'Aïd.

Une grande partie de la fête d'Aïd est dépensée dans la gratitude et dans l'éloge d'Allah . Aïd est un temps heureux pour les musulmans. Beaucoup décorent leur maison pour célébrer cette fête bénie, inviter et rendre visite aux amis. Chaque famille effectue de grandes préparations pour accueillir les invités, et on dispose habituellement des plateaux de patisseries délicieuses pour être partagées avec les voisins et la communauté locale avec du café et du thé. De nouveaux vêtements sont offerts, des jouets et de l'argent sont donnés aux enfants, et des cadeaux personnels sont échangés. Des appels téléphoniques sont faits à la famille et aux amis éloignés et les cartes colorées d'Aïd sont envoyées avec des salutations et des souhait pour la fête d'Aïd.
Le jour d'Aïd complètement lié au mois de Ramadan, n’est pas seulement un moment de célébration. Spirituellement, pour les musulmans c'est également un moment pour l'auto-évaluation du mois passé. Chacun peut réfléchir sur les bonnes choses qu’il a accomplies et les changements positifs. Il regarde alors le futur avec le même niveau de l'engagement et de la détermination pratiqués pendant ce mois sacré. Ramadan vient une fois par an, mais piété, honnêteté, sincérité, générosité, que tout musulman apprend et pratiqAïd Al Fitr 1425H
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cybermaster

L'aïd Al Fitr
« Réponse #1 le: novembre 14, 2004, 16:07:39 »
Bonne fête. Je me laisserai bien tenter par une patisserie orientale (un makroud) :D

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cybermaster

L'aïd Al Fitr
« Réponse #2 le: novembre 14, 2004, 16:08:44 »
[size=8]Le Makroud
 
Ingredients

2 bols de semoule moyenne, 1 bol de smen ou beurre, 1 pincée de sel, 1 bol d'eau.

La farce

2 petites tasses d'amandes moulues, 1 petite tasse de sucre, semoule, 1 cuillerée à café de cannelle en poudre, 3 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger, miel, huile pour la friture.
 
Préparation  

Le Makroud est un délice algérien typique mais en plus il y a aussi le Makroud Tunisien.

Etaler dans un saladier ou un grand récipient en bois (couscoussier) la semoule tamisée, ajouter du smen et le travailler entre les mains. Mouiller d'eau et travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Laisser reposer quelques instants.

La farce

Préparer la farce avec les amandes, le sucre, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger, bien mélanger.

Puis reprendre la pâte de semoule, la partager en petit tas, que l'on moule en petit rouleaux, puis les fendre au milieu, ensuite introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte d'amande,

souder l'ouverture du rouleaux avec pression du pousse et de l'index, le rouler de nouveau pour le lisser sur tout son périmètre.

Ensuite le découper en losange et faire frire dans une grande friture (de préférence dans une friteuse).

Dorer les deux faces et retirer à l'aide d'une écumoire, laisser égoutter puis tremper dans du miel ou dans un sirop de sucre (de l'eau + sucre semoule + jus de citron pour le goût).
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Hors ligne Tekiro

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  • gelatophile
    • Teksite
L'aïd Al Fitr
« Réponse #3 le: novembre 14, 2004, 18:39:01 »

C'est vrai qu'il y a une variété importante de petits gâteaux. Tous meilleurs les uns que les autres :mange:

Ubi amici, ibidem opes. (Plaute)
Là où sont les amis se trouvent les richesses.
Teksite
"Le sourire n’est qu’un rire qui se sous-estime" Sentis Dominique

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Hors ligne ptitourski

  • petit ours attitré
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L'aïd Al Fitr
« Réponse #4 le: novembre 14, 2004, 18:41:09 »
j'ai un collègue qui est musulman et faisant le ramadan
 qui nous en a offert :P excélent ces Makrouds que sa femme nous a concoqueté
« Modifié: novembre 14, 2004, 18:43:33 par ptitourski »
La vie c'est comme un petit orteil ; on ignore son existence jusqu'au jour où ça cogne quelque chose. [Benoît Gagnon]

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Hors ligne archimede

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L'aïd Al Fitr
« Réponse #5 le: novembre 15, 2004, 06:19:17 »
mes voisins sont algeriens miam!miam ils nous on donnés une grande assiette de patisserie c'etait super bon avec le thé a la menthe
 :mange:  :mange:  :mange:  :kiss:
de tous ceux qui n'ont rien a dire , les plus agreables sont ceux qui se taisent

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Shadowman

L'aïd Al Fitr
« Réponse #6 le: novembre 15, 2004, 13:32:54 »
Quand j'ai lu le topic je pensais que c'était "L'aïd Al Frite" allez savoir pourquoi  :blink: