[ REC ] Galettes de pommes de terre aux crevettes et fromage de chèvre

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Hors ligne Serge le Belge

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  • Un Belge 1 fois hein !
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Epluchez et râpez les pommes de terre, salez-les et laissez dégorger durant 10 minutes. Coupez les tomates et les bûchettes de fromage de chèvre en 8 rondelles. Poivrez les pommes de terre, faites chauffer une grande poêle, versez-y l’huile d’olive, puis faites huit tas de pommes de terre que vous aplatissez en forme de galette. Laissez cuire les galettes en les retournant de temps à autre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Préchauffez le four à 180°. Placez les galettes dans un plat à four, déposez sur chacune d’elles une tranche de tomate et une tranche de fromage de chèvre, répartissez les crevettes sur chaque galette et terminez par le thym. Arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive. Enfournez et laissez cuire environ 5 minutes. Servez ce plat accompagné d’une salade d’herbes arrosée d’huile d’olive et de vinaigre de cidre.

Pour 4 personnes :

qsp basilic    
2 tomate
150 grs crevettes grises
QSP  sel   et poivre
400 grs pommedetere
6 CAS huile d’olive    
QSP vinaigre de cidre    
QSP roquette    
QSP thym frais    
2 bûchettes de fromage de chèvre

Bon  :eat:

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Hors ligne pasfrevin

  • CyberMarmotte
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Re: [ REC ] Galettes de pommes de terre aux crevettes et fromage de chèvre
« Réponse #1 le: septembre 03, 2008, 18:15:07 »
... dorées et croustillantes....
Bon  :eat: ...en fait tu veux ma mort  :eat: :eat: :eat:


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Hors ligne Tekiro

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    • Teksite
Re: [ REC ] Galettes de pommes de terre aux crevettes et fromage de chèvre
« Réponse #2 le: septembre 11, 2008, 10:54:13 »
Serge , le tentateur ;)  :lol:

:eat: :eat:
Ubi amici, ibidem opes. (Plaute)
Là où sont les amis se trouvent les richesses.
Teksite
"Le sourire n’est qu’un rire qui se sous-estime" Sentis Dominique

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Hors ligne LE BAUDET

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  • C'est moi que v'la! Tin toi!
Re: [ REC ] Galettes de pommes de terre aux crevettes et fromage de chèvre
« Réponse #3 le: septembre 17, 2008, 22:44:33 »

2 bûchettes de chèvre

Bon  :eat:

:hum:  Y'a combien de chèvrettes par bûche ???? ... M'sieur!  :unsure:


Le cerveau ne s'use que si l'on s'en sert !
Le mien est comme neuf!

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Hors ligne Tekiro

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Re: [ REC ] Galettes de pommes de terre aux crevettes et fromage de chèvre
« Réponse #4 le: septembre 17, 2008, 23:43:40 »
un troupeau par bûche  :lol:
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Teksite
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