une tit recette qu'une amie m'a donnée recemment
ingredients pour 8 pers
4 pommes rouge (elstar)
1 st maure
8 tranche de lard nature
1 salade (a votre convenance > mache, laitue, batavia (preferé tous de meme la mache
)
vinaigrette (un ti trait d vinaigre balsamique est tj le bienvenu )
progréssion :
1) epluché les pommes , evider les
2) couper les dans le sens de la largeur
3)couper le st maure en huit
4) metter les tranches de st maure sur les 1/2 pommes
5) enrouler le tous de vos tranches de lards
6)enfourner a four chaud (170 a 180 °) jusqu'a ce que la pomme soit cuite (environ 10 min )
dresser sur assiettes avec le lit de salade en dessous agrementer d'une vinaigrette au vinaigre balsamique
cette petite entrée fait tj fureur
et je dois rappeller une chtiote phrase que j'aime bien
ceux qui ne croit pas a la sorcellerie n'ont rien a faire dans une cuisine
(a mediter
)