Café Du Web
Le webzine communautaire
frites
Le vrai sens des mots. 22 v’là les frites !
Bientôt la rentrée dedans…Il est temps de réviser vos devoirs de vacances ! Je suis sur que vous avez été studieux dans vos studios d’été, donc ce nouvel opus ne sera qu’une formalité…pas une forme alitée ! la sieste est finie ! hop ! au boulot !
Les moules marinières
Voici en vidéo la recette des moules marinières proposé sur le site de La Voix du Nord, recette proposée par un cuisinier du restaurant "Les Moules" rue de Béthune à Lille.
Cuire des frites sans huile ?
Un brevet déposé récemment par l’organisation néerlandaise pour la recherche appliquée (TNO) permet de faire des frites ou de griller des viandes à l’aide de vapeur à haute température et sans huile.
Haro sur les frites !
L’ennemi est partout : pains, biscuits, chips et frites, bref ; dans tout ce qu’on aime. Des chercheurs suédois annoncent que ces aliments préparés contiennent des doses alarmantes d’acrylamide, une substance probablement responsable de certains cancers du tube digestif chez l’homme...