Jardin,pêche,loisirs,bricolage....

super les amis,car je suis toujours sur mon envie de créer le resto,même si j'ai eu la déception du local.des gens sur la région regarde pour me trouver un local où autre,pour l'instant je suis en plein chiffrage du matériel de cuisine.

il y en a pour une échalotée,c'est moi qui vous le dit !!! va falloir vendre des pizzas pour amortir le resto...don camillo

super recette de cagouilles el BAUDET.je jette un nieux sur tes sites...

en vendée,il font une sorte de cotriade,j'ai eu l'occasion dans manger,mais j'ai pas
la recette...lardons,vin rouge,petits oignons,avec des croutons c'était un régal pour les papillles..

rien que de parler de cuisines,j'ai envie de passer à table...    

merci les gars...    :chef:

Pour la recette, il faut que je demande a un collegue du Piemont. Ca sera plus typique.
Mais j'ai decouvert ca a la fete du village de Barolo (tres bon vin). A la prochaine CdW party j'esserai de ramener du Barolo Chinato, un vin tres particulier preparer a partir de Barolo et de differentes plantes. Ca a la texture et la couleur du porto, la meme teneur d'alcool (+/- 16%) mais un gout completement different (avec des saveurs de gentiane, de thym...)

Sinon j'ai commence la collection de recettes de pizza, je dois en avoir une bonne 50aine maintenant.

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les pates aussi,la cuisine en génèral mon capitaine...merci MICHEY
A+

Pour les pates, ca je maitrise a fond. Il faudra seulement que t'approvissionne en Italie car ici elles sont faites avec du ble dur. Elles tiennent mieux la cuisson mais ne sont pas blanche blanche.

Ma sauce preferee et la plus simple. juste ail et huile d'olive (avec du parmesan bien sur).

Sinon le vendredi c'est toujours pate avec des fruit de mer ou petits poissons :
tomate, moules ou sardines ou morue en fine lamelle....
  tomate, sardine, petit poix (qui sont rouges) c'est pas mal par exemple

avec du parmesan bien sur ! ===> parmiggiano que diable

nous sommes en lune décroissante,planter l'ail rose dans votre jardin.
il se conserve mal,mais pour une consommation en frais c'est génial.

demain changement de lune,on arrange les paniers d'osier,les champipis vont bientôt se montraient.

d'aprés mon calendos,le jour le plus propice est le Mardi 19 etmercredi 20
ensuite 2 jours racines viennent perturber la poussée.

voili-voilou pour aujour'hui...

di

Allo? Les jardiniers
Mon cerisier a la gommose = il fait ...de la gomme ! vu sur le net les traitements à faire mais pour le moment ça fait peur il y a des branches qui continuent à mourir et même des grosses
Qu'en pensez-vous ? devons-nous penser à en faire le deuil?
   

oui,j'ai bien peur,il a quelle äge ton cerisier...et quelle est son espèce
que je regarde si il est possible de le guerir ......

c'est la guigne pour vous sans doute (c'est le moment de le dire)...

bisous do  

La gomme ne tue pas pourtant à ma connoissance ... à moins qu'il en soit farci bien sur...

Traite le si tu y tiens à ton cerisier , je ne mettrai pas ma main au feu que la maladie qui le tue soit la gommose car j'ai déjà eu ce truc là avec mon abricotier ... jeunes pousses dépérissant , mort de charpentières mais il ne gommosait pas ! j'ai traité l'an dernier avec une pulvérisation de "traitrement total fruitiers" , il ne dépérit plus cette année !

Il a entre 20 et 25 ans ! Ce n'est ni un burlat ni un bigarreau, c'est une variété un peu tardive ==> fruits fin mai.
Faut-il couper les grandes branches malades ?
Il a été traité à la bouillie bordelaise plusieurs fois, la gomme est raclée et on lui a mis des pansements de résine de pin du nord.
Merci pour vos recherches ! je pars en vacances, ne vous étonnez pas si je ne réponds pas avant dimanche prochain ! Bisous à tous les deux !
 

oui sympa l'arbousier...

en ce moment planter vos arbustes,fortifier votre terre,et bientôt l'époque des arbres..le 25 novembre et les autres jours pourvus que çà soit en lune descendante pour que les racines prennent en terre..

il faut couvrir les artichauts de pailles,protéger les plantations qui ne supportent pas le gel... enfin vous êtes grand maintenant !!!    

   

mon beau jardin ,roi des forêts....

il est grand temps de la planter.

les arbres cette semaine et la suivante seront à la fête..
plantez,plantez,plantez les amis...ils prendront racines...

 

vous pensiez pas vous débarraser de moi comme çà.  <_<

les tomates sont épuisées,il va être temps de les ressemer.... el Baudet.



début Février,nous allons pour commencer nos semis...les jours rallongent super.

     

à trés bientôt, dans le jardin....du DI.

un petit coucou à mes fanes... petit jeux de mot au passage.

les tomates sont épuisées,il va être temps de les ressemer....  el Baudet. 

.......... OK! OK! Nous avons compris!