
.... Moi j'aime pas les Oeufs limpide NA!!!! ... ... A la menthe!
Boulettes à la mentheDifficulté : Dificile a avaler
Pour 4 personnes :
- 350 g de chair à saucisse
- 350 g de viande hachée
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 cuillère à café d'épices pour volaille
- feuilles de menthe
- sel, poivre
1/ Mettez la chair à saucisse et la viande hachée dans un saladier.Hachez aux ciseaux les feuilles de menthe dans un verre.
2/ Ajoutez la menthe, les jaunes d'oeufs et les épices pour volaille.Salez, poivrez.
3/ Mélangez à l'aide d'une fourchette.
4/ Formez à la main des boulettes de la taille d'un abricot. (environ 14 boulettes)
5/ Placez-les dans un cuiseur vapeur pendant 35 minutes.
